食品净化车间都包含什么

2021-05-13  来自: 黑龙江首一环保科技有限公司 浏览次数:23

食品净化车间可以大致分为三个区域:一般作业区、清洁作业区、准清洗作业区。我们一起来具体的了解一下:



1、一般作业区(非清洁区):这个是一般的质料、制品、工具贮存区域,是包装制品转运区相对外漏的风险较低的区域,大致有如外包装室、原辅料仓库、包装材料仓库、外包装车间、制品仓库等。

  

2、清洁作业区: 这个区域对于净化要求来说是比较高的,无论是人员还是物品都需要进行消毒杀菌处理,例如食物的冷加工间、待包装食物的贮存间、食物的内包装间等。


3、准清洗作业区:这个相对于上一个来讲的要求没有那么高,基本是在不易暴露的区域进行食品的加工处理。



食品净化车间在开始前,不管是在布局、选址、改造、设计等都应避免污染源,防止存在交叉感染的风险;并且建议在建好后实行门禁管理制度,禁止外来人员随意出入。



关键词: 哈尔滨食品净化车间